冬甩

過去數月﹐T的姨甥女一家招待了一名從法國來的留學生。這名留學生真是幸運﹐除了遠道而來楓葉國學習英語﹐還體驗了本地的華僑生活﹐這種買一送一的特惠大酬賓﹐恐怕是誰也預料不及。某天我們買了油條及一些點心回家﹐留學生指著油條問﹕「這是什麼東西﹖」T的姨甥女回答﹕「這是中國人的冬甩﹐不過是鹹的﹐但很好吃。」還是女孩腦子靈光。嚴格地說嘛﹐牛脷酥和冬甩可能比較近親。

冬甩是北美通俗飲食文化的一部份﹐種類可真五花八門﹐要是站在櫃台前拿不定主意﹐能令人暈頭轉向。在楓葉國普遍可以找到以下口味的冬甩﹕

• Apple Fritter
• Blueberry
• Blueberry Fritter
• Boston Cream
• Canadian Maple
• Chocolate Dip
• Chocolate Glazed
• Double Chocolate
• Dutchie Maple Dip
• Honey Cruller
• Honey Dip
• Old Fashion Glazed or Plain
• Sour Cream Glazed or Plain
• Strawberry
• Strawberry Vanilla
• Vanilla Dip
• Walnut Crunch

......委實林林總總﹐變化無窮。個人比較喜歡那些不太甜膩也不太花巧的冬甩﹐最好吃了餡料不會流瀉到滿手滿臉都是那種﹐簡簡單單如 Honey Cruller 及 Sour Cream Plain 就好。

除了冬甩﹐還有冬甩洞(即冬甩小球)﹐有著冬甩中間那個孔洞的大小﹐樣子有點像高力豆沙。雖然冬甩洞口味變化沒有冬甩圈那麼繁多﹐然而也是咖啡良伴﹐輕易吃兩三枚也面不改容。有時候在辦公室萬歲﹐最常見的招安手段﹐莫過於買冬甩圈或冬甩洞﹐打開紙盒﹐真能堵五湖四海悠悠之口。

星期六早上﹐偶爾會到家附近的TH咖啡連鎖店買咖啡提神。一圈又一圈新鮮出爐的冬甩﹐圓鼓鼓像一支救生圈義軍。飽滿的身軀或灑以彩糖星花或披上巧克力護甲﹐趾高氣揚﹐魚貫地排列在不鏽鋼的籃子裡﹐讓客人細意檢閱。大清早體內咖啡因低迷﹐什麼冬甩看來都那麼饒具色相﹐向凡人施展百般誘惑﹐讓人衣帶漸緊終不悔。

(courtesy of tim hortons)

同題作品﹐請參閱 兩周一聚。