回港偶書2011 (4) - 太平山下

九月二十七日‧星期二‧晴 32℃ 

昨天晚上回到旅館才曉得T無法和兩名回北京的蓮迷聯絡上﹐本以為乘地鐵至灣仔遊覽金紫荊廣場﹐只是他拿著紀念品和手提電腦的紙袋手挽斷了﹐在灣仔新釗記吃的粟米班塊飯又不太如意﹐是以一早打的回到旅館休息。趁著今天天氣繼續晴朗﹐又為了補償T昨天倒霉的運氣﹐於是決定一早乘纜車到太平山﹐俯瞰玻璃之城。

吃過地道的腸仔雙蛋雪通﹑吉列石斑蛋治和喝過提神暖胃的鴛鴦﹐我們沿著花 園道南行﹐不需十分鐘便來到纜車總站。

纜車總站在噴水池後的入口像蝙蝠俠的基地﹐位置隱秘卻別有洞天。我們買了雙程車票﹐每位$65。也許時間尚早還沒有大批遊人輪候﹐只有三四個外籍家庭扶老攜幼等待纜車的到來。過不多時久違的纜車沿著山坡上的路軌徐徐開近﹐紅色的車身一如上世紀殖民地時代路邊常見的郵箱﹐視覺上已勾起了湮遠的感情記憶。纜車是活動的歷史文物﹐見證了香港太平山逾百年川流不息的發展變化。

踏進車廂我們坐在司機後的第二排﹐車廂內雖沒有空調﹐然而敞開的車窗引來習習清風一點也不讓人感到悶熱。木製的座椅光潔如新﹐和電車低層的木椅大異其趣。登山的車程真的和箱根登山電車鋼索線相似﹐只是香港的纜車位於浮華紅塵的心臟地帶﹐從人煙稠密的住宅區深入延綿蓊翠的山林不需十五分鐘﹐相反要體會箱根濃烈的鄉郊氛圍﹐則要像遠赴離島那樣揮別塵囂﹐必須透過曲折漫長的旅程來讓人層遞漸進地調整心情﹐沒有一蹴可成的捷徑。

太久太久沒有來山頂旅遊是以感覺一點都不像故地重遊﹐腦海裡已沒有什麼新舊對照的參考資料。當十多歲時離港移居楓葉國的時候﹐太平山上的纜車終點站依然是「爐峰塔」﹐也就是年長一輩口中俗稱的「老襯亭」。「老襯亭」外形像一只東瀛木屐﹐頂層的西餐廳和咖啡廳景色無限﹐予我豪華奢侈極度小資的印象﹐當時貪慕虛榮的小小心靈委實趨之若騖﹐勝心嚮往之甚教人恨得牙癢癢。

今天看到的「凌霄閣」已是第二代﹐於2006年九月翻新落成﹐碧光透涼的玻璃外牆銀灰色的基調﹐設計嶄新前衛驕人。我們在山頂市集的星巴克買了一杯凍飲﹐蹓躂一番才轉戰「凌霄閣」。因為對於「杜莎夫人蠟像館」毫無興趣 (也許覺得某些名人/明星的魅力和蠟像根本沒有什麼分別?)﹐是以直登觀景台(成人票價﹕$25)。

國際大都市如紐約倫敦東京巴黎上海縱然繁華無匹﹐卻欠缺香港獨有的地理形勢。在觀景台上俯瞰維多利亞港﹐燦爛的陽光下氣勢沛然的風光盡收眼底﹐令人怦然心動。太平山下的玻璃森林如千針密立﹐極目處廣廈連雲無一不是百姓的安樂家。雖然我們不是那種喜歡拍下「到此一遊」照片的旅客﹐然而在如此難得的景致前也不免破例。

在觀景台不停拍照直至盡興才在市集的店鋪遊覽。很多店鋪要在十一點左右才開業﹐可知晚上才是山頂生意旺盛的時段。在星巴克買了一些印有香港圖案字樣的espresso杯子給親友﹐然後打電話和B聯絡。要不是今天約好了和B一起在上環吃午飯﹐也許會在凌霄閣的Bubba Gump Shrimp一邊欣賞山下的景色一邊用膳。

中午過後乘纜車下山﹐還說某天晚上若然天公造美可以再來欣賞夜色。然而接連數天的天氣都未如人意﹐重來的心願只能留待某天再圓。

乘地鐵至上環站和B會合。B和我是堂兄妹關係﹐雖然多年來彼此兩地分隔卻很難得地感情不老。這次是B和T的首次見面﹐在我的生命中不無歷史性的重大意義。早前B問我中午想吃些什麼﹐我說來到香港當然想吃中菜﹐她則提議到茶樓吃點心﹐而且要吃便要吃正宗地道的﹐於是帶了我們到了位於威靈頓街與鴨巴甸街交界的蓮香樓。

蓮香樓源自廣州﹐在香港最早開設於1910年。雖然館子歷史悠久﹐然而我在香港長大的日子卻從來沒有上過這間茶樓﹐小時候和大人最常去的都是位於灣仔的英京和龍門。英京龍門禁受不了時代巨輪的輾壓﹐早已結業﹐唯獨蓮香樓生意長做長有絲毫不見荼靡的徵兆。

我們在蓮香樓有幸體會到瀕臨湮滅失傳的粵式茶樓文化色彩﹐如斗大的熱水鋁壺﹐絡繹不絕的點心車﹐客人自己動手以開水為碗筷清潔消毒等等細節﹐單就這些有趣的親身經驗已不枉此行。

離開蓮香樓﹐B帶我們到一所她心愛的隱閉咖啡店﹐位於蘇豪伊利近街六號閣樓的咖啡會館(Coffee Assembly)﹐消磨一下午後慵懶的時光。館子裡都是熟客﹐甫進門便有踏入別人家門的溫馨隨意感覺。B很多心事都和老闆娘分享﹐得到的是恰到好處體己知禮的提議﹐和市面上一般來去匆匆流水作業式咖啡店的服務根本不存在於同一個檔次。我和T二人點了凍Cafe Latte和凍Earl Gray。老闆娘在我的咖啡繪下的拿鐵圖案(Latte art﹐俗稱拉花)赫然是妹妹明眸碌碌的佻皮樣子﹐叫人嘆為觀止。因為晚上有約﹐我們三點鐘左右離開咖啡店回旅館稍歇一下﹐約好了和B的家人數天後午飯聚會。

休息過後我們約下午五時四十五分從旅館出發﹐跑到位於皇后大道西的MBS 羽毛球專門店﹐滿足T的體育用品購物慾。可惜這間店子的門市部非常非常細小﹐專門店絕大部份的零售生意都在網上進行﹐T只好空手而回﹐未免悵然若失。

昨天下午乘坐昂坪360往天壇大佛時﹐已和博友Artman聯絡上﹐承蒙他出手襄助﹐既幫T預約好條件理想的羽毛球場地﹐還邀得火影(字明仔﹐號大叔﹐柯達之父也)出山加入戰團。雖然羽毛球場地在七時才輪到我們使用﹐但為免遲到我們六點鐘前後便到達現場視察一番。場館裡已有不少羽毛球愛好者在展開激戰﹐年齡性別廣泛﹐水準不錯﹐令人雀躍。

收到Artman來電找到我們的場地號碼﹐接著便收到火影來電詢問我們在哪兒。說著說著才知道原來火影跑到另一個體育館去﹐累得他做完了一天的工作還為了我們破例打的趕來﹐最後仍能準時到達﹐十分難得。Artman和火影人如其博﹐幽默爽快﹐雖然首次見面但神交已久﹐一點也不感到陌生。

我的羽毛球技貽笑大方﹐不值一哂﹐是以也沒有從楓葉國帶備衣物球鞋到來﹐樂得在旁觀戰。T的運動量需求很大﹐每次打羽毛球都打上兩三小時才呼過癮﹐是以讓他厚顏不慚地以一敵二﹐在場上多奔跑一些多出點汗也是好事。

Artman的體力也比咱們誰都好殺球有勁﹐火影的落球點精辟獨到﹐T是典型球痴﹐餓了差不多一星期羽毛球﹐在香港仍有活動切磋的機會早已喜出望外﹐因而甚感滿足。

八點後我們一行四人往上環吃晚飯﹐Fun也完成了工作趕來一起聚會。我沒有告訴他們中午到了蓮香樓吃點心﹐無巧不巧他們竟在附近的「兄弟店」蓮香居訂了座。我們但求和博友相聚一點也沒所謂﹐尤其茶市和晚飯的氣氛一點都不相同﹐是另一種情趣。再者白天的時候看見牆上的菜式推介﹐對一味「鴨片麒麟豆腐」甚感興趣﹐正好趁著這個機會品嚐一下。繼續沿用一人一票的直選方式點菜﹐包括馳名的燒鵝﹑涼瓜炆排骨、南乳五寶蔬、陳皮牛肉餅、及剛才提到的鴨片麒麟豆腐。

當天下午Fun和火影合作了一個新project﹐也是他們破天荒首次為男模特兒拍造型照﹐詳盡細節Fun也在他的網誌提及。我們興高采烈地地聊著﹐差不多是館子裡最後離開的顧客。

回港偶書2011

1. 維港燈火 
2. 那夜﹐我們在聽依然
3. 遨遊南天佛國
4. 太平山下 
5. 灣仔晚照  
6. 傾城之戀
7. 今夜煙花燦爛  
8. 有求必應