東遊賞味2010 (4) - 甜品篇

人不嗜甜枉少年。超齡少年亦然。東遊的每天﹐我們一點節制都沒有﹐可說無甜不歡﹐隨腹所欲﹐置體重於不顧﹐思之猶有餘愧。

當時天氣炎熱﹐凍飲冰淇淋自然無日或缺。日本的甜食自有它令人無法抗拒的魅力。在這裡特別挑選了一些具有地方特色的甜品好去處﹐在此共諸同好。

Manneken Belgian Waffles / Sunday Brunch ~ 銀座

★★★★/5 

我們早在第一站姬路買過Manneken的比利時鬆餅﹐來到銀座時走過店子﹐怎麼可抗拒店裡飄來的香氣﹖二話不說﹐買了數枚地道口味的鬆餅如綠茶、楓糖、巧克力和紅豆﹐合共￥630﹐邊走邊吃馬上頂癮。我們吃到的﹐可能在店裡的櫃架上接觸空氣久矣﹐已不鬆脆﹐但夾心餡料不同﹐味道還是不俗。

走得倦了﹐於是在Marronnier Gate的Sunday Brunch享用了一些茶點﹐包括栗子蛋糕和café au lait﹐盛惠￥2,810。決定在這裡喝茶前﹐我們在這銀座之門視察了好幾層﹐具吸引力的餐館食店實在太多﹐選擇令人難以取捨。Sunday Brunch 雖沒有無敵落地大玻璃窗俯瞰銀座熱鬧的街道﹐然而白色優雅的環境﹐精緻的食物﹐的確予人周日早上都市閒情的舒服感覺。和友人聚會或開卷偷閒﹐最理想不過。

  
Café la mille ~ 新宿

★★★/5

離開二丁目﹐在新宿モア4番街的Café la mille 喫一頓下午茶。這間店子的裝飾古色古香﹐別具心思﹐然而地方捉襟見肘﹐座位距離接近。我們的桌子夾在兩張鄰桌中間相距不夠一公呎﹐身旁茶客的交談直鑽入耳裡﹐無法迴避。

鄰桌的一雙茶客﹐聽口音那男的是美國中部人﹐一張臉帶有愛爾蘭裔的特徵﹐年齡屆乎不惑之齡左右﹐也許來日本教授英語。那日本女子年齡三十開外﹐長髮賢淑﹐看來是白領儷人。

二人是情侶﹐雖然已到談婚論嫁的階段﹐然而對彼此家庭的認識有限﹐可見相識時日尚淺。譬如女方父親是否抽煙﹐都要在這段下午茶提及﹐那男的才知道﹐顯然還沒到會見家長的程度。他們說話時客客氣氣的﹐不像那些耳鬢廝磨日久的情侶﹐說話不必說完一整句﹐彼此早已心照不喧。

那男的把說話的速度減去三分之二﹐像教授英語般﹐饒具耐性溫柔地道﹕「當你嫁到我們美國家去﹐和我母親一起共住﹐必定能給予我母親新的生活意義﹐她所面對的問題都會一一迎刃而解。 我的家庭真的是很正常﹐請相信我﹐我遇見過很多不正常的家庭﹐你一定會適應……」那男的極力游說﹐唯恐女的臨崖勒馬。事隔多時﹐不知道二人幸福否﹖

點了下午茶套餐﹐連herbal tea都飄著花瓣﹐嬌滴滴得像小甜甜和安東尼在約會﹐讓我們也覺得不好意思。蛋糕茶點方面﹐我們點了half & half﹐包括Deux Chocolat﹐ Caramel Chiffon﹐ Mille Feulle 和 New York Cheese Cake﹐不比我們想像中精緻﹐也許期望過高﹐自招失望。店子的維多利亞懷舊氣氛﹐卻是不錯。這頓茶每位￥1,400。

 
Lipton ~ 京都

★★★★★/5
  

位於京都駅地下食城的Lipton是一所環境舒適﹐糕點精美的紅茶館。在火車站徘徊到晚上九點鐘﹐來到茶館﹐點了一杯奶茶(￥524)和一杯蘋果茶(￥565)﹐蛋糕是秋季特點﹐Five-Berry Tart (￥486) 和 Autumn Fruits Tart (￥515)。也許我們走得倦了﹐或被茶館的燈光薰得如痴如醉﹐這頓茶點吃得讓人極度開懷。

另外值得一提的是京都駅大階段eX cafe (京都本格珈琲純喫茶)﹐我們各點了一客くろまるドリンクセット(抹茶忌廉蛋糕) + 珈琲﹐每客￥500而已﹐物超所值。

  
Créme de la Créme ~ 京都

★★★★★/5

我是一個嚴重缺乏方向感的人﹐為什麼老是搶著帶路﹐實在是一個千古疑題。從京都御府地鐵站出來後﹐雖已照著酒店指示走﹐然而南北西東還是弄錯﹐累得我們走了一段冤枉路。T拖著行李箱無怨無悔﹐直至我們回到正途﹐走過這所Créme de la Créme﹐突然眼睛閃著笑意﹐說要買點心吃。我樂得找到這個難得機會作出補償﹐站在店外看守著行李﹐讓T一個人在店內隨心選購。 

店內的糕點以新鮮出爐、酥鬆香脆的cream puffs 為主﹐à la carte 的選擇繁多﹐玻璃櫃裡一顆又一顆酥餅魚貫有序﹐看得人食指大動。T一口氣買了半打多一點。加上五個入裝的秀蕨餅﹐盛惠￥2,300﹐什麼冤枉路都忘得一乾二凈。回到酒店﹐盒子一打開﹐cream puffs和秀蕨餅馬上直奔五臟廟﹐口福無窮。 

North Plain Farm ~ 北海道

★★★★★/5

池袋駅上的東武百貨第八層﹐正舉行北海道食品展﹐熱鬧非凡。我們仔細地走遍每一個攤檔﹐飽覽北海道海鮮刺身壽司﹐如一場天人交戰的耐力大測試。因為一早起來不能吃太多﹐我們只在North Plain Farm 買下兩瓶牛奶布丁﹐算是對自己交足了差。

其實前一天早上﹐我們便買了一餅低脂牛奶。雖然我對於乳糖(lactose)並無敏感﹐然而T喝不得太多牛奶﹐當天又老是往外跑﹐於是只買了一小瓶﹐慎防三顧茅廬。NPF 的牛奶質感豐厚﹐很裹胃﹐凍喝已是如此﹐暖喝更加怡人。兩瓶布丁﹐一瓶是全奶味﹐另一瓶是瓶底加了焦糖 (caramel)的﹐瘦長的勺子像一根耳挖﹐吃來極具風味。

  
もみじ饅頭 ~ 宮島

★★★★/5

紅葉饅頭是廣島縣宮島的名產。宮島是一個小鎮﹐路上梅花鹿來去自如﹐既不懼怕遊人﹐也懂得看交通過馬路﹐端的通靈。島上的店鋪﹐簷瓦首尾銜接﹐除了售賣木製的迷你大鳥居和木勺子外﹐還有不少店子製售紅葉饅頭。根據網上資料﹐紅葉饅頭的餡皮如小蛋糕的質地，用麵粉，蛋，糖製成﹐注入餡料後﹐以模子壓成楓葉形狀。饅頭的餡料種類頗多﹐如﹕豆沙﹐抹茶﹐栗子，牛奶蛋糊奶油，巧克力奶油和乳酪﹐任君選擇。

紅葉堂是宮島老字號﹐在明治45年創業﹐距今已逾百年歷史。饒是如此﹐紅葉堂的製餅過程已全部現代化﹐客人可以透過店裡的玻璃窗觀賞整個製餅過程。我們不敢多買﹐怕吃不了浪費﹐只買了八枚的禮盒裝(￥640)﹐包括原味﹐巧克力﹐忌廉和杏仁四種口味。我們在山一別館喝著蘋果汁﹐嚐著紅葉饅頭﹐午後的陽光透進房間﹐彷彿世外桃源。

島上的Hello Kitty 專門店還發售蓋上貓咪嘜頭的饅頭﹐就算忍得住不買﹐也忍不住非拍照留念不可。

 

バウムクーヘン ~ 池袋

★★★/5

若不親眼看見﹐也不知道年輪蛋糕(Baumkuchen)竟然在日本流行如斯。Baumkuchen 者﹐源自德語﹐意為樹木蛋糕。蛋糕呈圓形﹐一層裹著一層﹐仿如樹輪﹐是以一般稱之為年輪蛋糕。我們只在超市買了迷你的年輪蛋糕來嚐一嚐味道。總括而言﹐稍嫌蛋糕過甜﹐每啖一口﹐彷彿腰圍便要往外擴張一小截。

Boulangerie Jean François ~ 渋谷

★★★★/5

雨淅浙瀝瀝地下﹐氣溫驟降﹐彷彿減慢了鬧市的速度。乘山手線到達渋谷(涉谷)﹐在Mark II 的Boulangerie Jean François 吃早飯。我們點了兩塊プリエ‧ベコン﹐キュブ﹐ショコラバナヌ﹐ンツソソ﹐兩杯M珈琲﹐合共2,013。

這些精美的法式糕點﹐味道不錯﹐在雨天享受﹐頗具微雨撲巴黎的氣氛。
 

 
Mos Burger ~ 六本木

★★★★★/5

自六本木Hills至Tokyo Midtown的途中﹐巧遇Mos Burger﹐ 馬上拉著T進去﹐一嚐名聞久矣的北海道漢堡包風味。 點了HS蕃茄生菜漢堡﹐招牌Mos漢堡﹐中號田園沙律﹐抹茶忌廉蛋糕﹐還有蜜瓜汽水﹐合共￥1,440。雖然樓上雅座不多﹐然而服務員招呼周到﹐為客人打掃和端送食物﹐誠懇殷勤不已﹐令等候的客人也不好意思造次。Mos漢堡的味道果然優勝於一般的快餐店﹐漢堡肉厚多汁﹐配菜新鮮﹐而且風味和風格只此一家。我痴心妄想地跟T說﹐要是Mos漢堡進軍北美會有多好呢。

抹茶忌廉蛋糕份量恰好﹐沒有想像中甜膩。飽餐一頓漢堡包﹐再啖一塊蛋糕﹐真是罪惡感滿盈。 

 

Yoshimi ~ 池袋

★★★★/5

本來從新宿回來﹐打算嚐一嚐回轉壽司店。豈料館子一到傍晚便顧客如雲﹐決定先去吃Yoshimi 札幌咖哩﹐改期再戰。T本想吃自助餐﹐然而我覺得池袋西武百貨第八層的自助餐館沒有什麼瞄頭﹐邊走邊看﹐才來到這間咖哩館子。T對於日式咖哩不太感冒﹐幸而昨晚他拿主意到餃子體育館吃晚飯﹐這天晚上便輪到我敲鎚了。

我們點了一客成吉思汗羊肉咖哩和北海道海鮮咖哩。總括而言﹐咖哩菜式美味﹐頗具地方色彩﹐稍嫌湯水太多﹐雖然白飯任添﹐吃畢仍有點意猶未盡。然而那兩杯北海道生牛乳莓のmilk和芒果奶昔﹐以札幌牛奶泡製﹐鮮味透心扉﹐可說是是晚飲食的高潮所在。這頓咖哩餐二人合共￥3,795。

最後送上甜品至尊﹐滑不溜手的男人豆腐﹐以饗各位。日本正宗男人豆腐﹐絕不「麻甩」﹐真空包裝上陣﹐京都各大超市有售。

一連四篇的《東遊賞味2010》到此為止﹐多謝捧場。
   

~完~

東遊賞味

•  定食篇
•  壽司篇
•  麵食篇
•  甜品篇